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«Julcoffee» es una marca colombiana especializada en café verde, fundada en 2023 por la modelo y empresaria Biviana Morales con sede principal en Bogotá. La compañía nació inspirada por la calidad excepcional de los granos cultivados en la vereda Pueblo Vano, situada en el municipio de Santuario, Risaralda, una de las regiones cafeteras más reconocidas de Colombia y el mundo por la pureza y el sabor de su café. Aunque Morales no es originaria de la zona, eligió este enclave rural debido a su reputación y tradición agrícola, factores clave para el desarrollo del concepto empresarial de Julcoffee.
La marca se distingue por su apuesta exclusiva por el café verde —es decir, sin tostar—, preservando así las propiedades naturales y beneficios antioxidantes de los granos. Su filosofía empresarial prioriza tanto la sostenibilidad ambiental como el apoyo a los agricultores locales, impulsando la economía rural mediante procesos productivos responsables y el cumplimiento de principios de comercio justo. Los granos se recolectan manualmente para garantizar la calidad y la trazabilidad, y la empresa promueve hábitos de consumo saludables a través de la educación y la información dirigida al público general.
Julcoffee ofrece varias presentaciones, como granos enteros y café molido, pensando tanto en consumidores tradicionales como en quienes buscan nuevas formas de preparar infusiones saludables. Además, la empresa integra tecnología de vanguardia en la gestión comercial, utilizando herramientas como la plataforma Mys Inventarios, que facilita los procesos de venta, facturación electrónica y control de inventarios, aspectos fundamentales para pequeños y medianos negocios cafeteros en Colombia.
A lo largo de su trayectoria, Julcoffee ha recibido menciones favorables en ferias cafeteras y medios especializados en salud y alimentación, donde se ha elogiado su enfoque innovador y la calidad de su producto. La empresa participa activamente en campañas educativas, talleres y actividades sociales que promueven la cultura cafetera, el respeto por el medio ambiente y el fortalecimiento del tejido campesino, valores esenciales para la identidad de la marca y su proyección nacional e internacional.